A residência médica em Cirurgia Geral é um programa de especialização com duração de três anos, voltado para a formação do médico na avaliação, indicação de tratamento e realização de procedimentos cirúrgicos. A formação abrange múltiplas áreas, como abdome, parede abdominal, aparelho digestivo, trauma e cirurgias de baixa e média complexidade.

A carga horária desta residência é bastante intensa, com bastante horas de centro cirúrgico. Ao longo dos três anos os residentes fazem avaliação de pré-operatório no ambulatório, acompanhamento de pacientes cirúrgicos e diagnóstico e tratamento de complicações pós-operatórias. Passam por rodízios como: Coloproctologia, Urologia e Cirurgia Torácica e Vascular.